대마도 식사문제
by YUMMY
Posted on 2014-06-25
안녕하세요 ~
이번 여름휴가 대마도로 떠나볼까 하는데요
대마도에는 어떤 음식이 유명한가요?
제 입맛이 전형적인 한국인 입맛이라서 음식문제가 걱정이 되어 문의드립니다.
맛집이라던지 추천음식 있으면 알려주세요
Posted on 2014-06-25
답변 [답변] 대마도 식사문제
안녕하세요. 친구야입니다^^
쓰시마의 음식에 대해서 문의를 주셨는데요
쓰시마의 향토음식으로는 이리야키, 로쿠베, 다이슈 메밀국수, 이시야키, 돈짱, 스기야키 등이 있습니다.
그 외에도 바다가 깨끗하기로 유명하기 때문에, 생선회, 소라구이, 전복, 오징어 등도 유명하답니다.
이리야키 : 쓰시마의 토종닭과 제철 어류,특산 표고버섯 등을 이용한 전골요리
로쿠베 : 고구마를 잘게 부수어 발효시킨 다음 물로 씻어 전분과 섬유질만을 뽑아내 만든 짧은 면으로 뜨거운 장국에 말아서 먹는 쓰시마 특유의 보존식
다이슈 메밀국수 : 100%메밀가루로 만들어져 면의 길이가 짧고, 담백한 메밀국수
이시야키 : 어부들이 해변가에서 갓 잡아올린 생선과 조개를 모닥불로 달군 돌 위에 구워먹던 요리.
돈짱 : 쓰시마식 양념 돼지갈비
스기야키 : 쓰시마산 삼나무로 만든 용기에 신선한 어패류와 채소류를 담아낸 요리 .
맛집 정보는 쓰시마 관광 어플리케이션, 또는 규슈블로그(http://blog.naver.com/kyushu_blog)를 참고해주세요.
감사합니다.